Vanuit Luning's bedrijfsfilosofie wordt het vanzelfsprekend geacht om maatschappelijk- en milieubewust energie, grondstoffen en ingredienten in te kopen. Naast logische zaken als bijvoorbeeld milieu-ontlastend toilet- en printpapier, aanschaf van dito reinigingsmiddelen en keukenapparatuur, is het streven zoveel mogelijk op regionaal niveau grondstoffen in te kopen, teneinde een inzet-minimum aan transportmiddelen na te streven....
Echter, het meest in het oog springend, zijn zaken aangaande espresso-bonen, rechtstreeks ingekocht bij kleine koffie-cooperaties in Honduras (Latijns- America), de weloverwogen keuze voor het Limburgse biermerk Gulpener, alsmede voor verbruik van 100% groene (waterkracht-) electriciteit van Main Energie (www.mainenergie.nl/duurzaam) en ter compensatie van door ons verbruikte gas kubieke meters, CO2-compenserend bomen aan te laten planten in carbon-credits bebossing-programma's in o.a. Peru, Honduras en Tanzania, ten gunste van irrigatie-regulering ten behoeve van teelt van locale koffie- en cacao-boeren, uitgevoerd onder auspiciën van Original Beans (www.originalbeans.com) te Utrecht.

Koffie uit La Central, Honduras.
Luning's koffie is afkomstig van Central de Cooperativas Cafeterales de Honduras, een overkoepelende organisatie voor kleinschalig producerende koffieboeren in Honduras, werkzaam zijnde op de plantages van La Central, gelegen op het Siguatapeque-plateau, waar ooit de productie van Arabica-koffiebonen is begonnen. Een kwalitatief zeer hoogwaardige koffie, vanwege onder andere het vochtige klimaat en de vruchtbare bodem. Resultaat is een bijzondere koffie met een zacht en fruitig aroma. Direkt ingekocht tegen een fair-trade-prijs bij kleinschalige koffieboeren, hetgeen hun levensomstandigheden aanzienlijk verbeterd.

Gulpener bieren uit Limburg.
Luning's (tap-)bieren zijn afkomstig van de Gulpener bierbrouwerij en worden gebrouwen van milieubewust geteelde natuurzuivere Limburgse gerst, hop en uit eigen bronnen gewonnen water. Gulpener bieren zijn voorzien van het Agro-keurmerk en worden niet gepasteuriseerd. Pure smaak en topkwaliteit door duurzaamheid. Proost.....op de toekomst.......!