Sardinas: sardientjes
Chips: baby inktvis in eigen inkt
Mejillones: mosselen in marinade saus
Boquerones: ansjovis in zuur
Chips Y Aceitunas: Chips en olijven
Chorizo Iberico: worst met paprika poeder en knoflook
Salchichon Iberico: iberico varkensworst met peper en kruiden
LOMO: gedroogde varkens lendeJamon Serrano Gran Reserva: gerijpte serrano ham
Toast Sobrasada Iberico: toast met iberico filet
Queso Cabra: geitenkaas in rood bacterie gerijpt
Manchego: schapenkaas uit La Mancha
Queso Tetilla: hele jonge kaas van koemelk uit GaliciaUvas Y Frutos Secos: druiven en noten
Tostas Con Mermelade De Higo: toastjes met vijgen confituur
gemarineerd in adobo typische marinade uit La Mancha
Bij LUNING’S Restaurant gaan vele smaakwensen in vervulling. In ons authentieke pand bereiden wij, vanuit onze open keuken, drie complete concepten.